Valójában nem volt ilyen borzasztóan sápatag színe, de a gépen sem egy hűde, a fényviszonyok sem voltak a legjobbak és persze nem utolsó sorban én sem vagyok egy fotóművész, viszont nagyon finom volt.
Pénteken lakodalomban voltunk, egy csomó mindent össze-vissza ettünk-ittunk, így hát vasárnap nem igazán volt kedve senkinek sem nehéz ételt enni, a rendes vasárnapi ebédről pedig egyszerűen lemondott a család. A kert csak úgy zöldell a sok salátától, gondoltam, hogy kipróbálom levesnek. A legegyszerűbb levest választottam, íme:
Saláta leves
2 fej saláta
4-5 gerezd fokhagyma
víz (húsleves)
só, bors, ételízesítő (leveskocka)
1 tojás sárgája
tejföl
tej
1 ek. liszt
Kb. 1 liter vizet tettem fel forrni, közben alaposan megmostam a salátát, csíkokra vágtam, a fokhagymát megpucoltam, össze vágtam. Mikor felforrt a víz, a salátát és a fokhagymát, valamint a fűszereket bele tettem, jó 10 percig főztem. Közben a tojás sárgáját egy kanál tejföllel, tejjel és a liszttel csomómentesre kevertem.
A levesből kiszedtem 1 evőkanálnyit és a tojásos keverékhez öntöttem, jól kikevertem, majd adtam még hozzá a levesből - hőkiegyenlítés -, aztán az egészet a leveshez öntöttem. Nekem a saláta levelek miatt túl darabos volt a leves, így botmixerrel egy kissé össze turmicoltam de csak annyira, hogy krémes is legyen és darabos is. Egy kevés cukrot elbírt (szerintem).
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése