Hoztam egy pár nyalánkságot a tegnapi roskadozó asztalokról!
Feliratkozás:
Megjegyzések küldése (Atom)
Magamról
- Famulus
- Magyarszék, Baranya, Hungary
- Közel a 40-hez 3 gyermekes anyuka vagyok. Boldogsággal tölt el, ha a gyermekeimre nézek, lesem a mozdulataikat, figyelem-tanulom az életet Tőlük, velük együtt! A legszerencsésebb ember vagyok általuk! Ettől az évtől nagyon sok jót várok!
Elismerések
Kitüntetés Tűzpadkától
Szántertől
7 megjegyzés:
Szia Famulus! Nagyon örültem, hogy személyedben olyan valakire találtam, akit érdekel a reneszánsz gasztronómia. (És egyáltalán a reneszánsz ételek.)Az általad feltett étel fotókról érdeklődöm. Mind a te műved, vagy csak egyes ételek? Találtam ugyanis néhány hibát, vagy volna megjegyzésem néhány dologhoz-én hogyan csináltam volna. Azonban semmiképpen sem akarlak megsérteni. (Számtalan szuper dolog van abban amit feltettél.)Ha akarod szívesen leírom neked, mi a jó és mi az amit nem javasolok egy reneszánsz ételnél, illetve a tálalásánál.
Ha akarod a blogomon, ha akarod neked írt emailban. (Akkor mások nem olvassák.)Mivel én már nagyon régóta foglalkozom ezzel,számtalan anyagom van, leírásom, szívesen segítenék neked, ha meghallgatod a véleményem.
Gratulálok a sikeres vizsgádhoz!
Sándor
Kedves Sándor!
Köszönöm ismét a segítő szándékod!
Csak egyes - és különösen a "minicsirkés" ételek, a töltött - gombás és velős tészta -, illetve a mézes dióval töltött sült alma volt a saját gyermek. Igen, tudom, sok a hiba. Sajnos sem az oktatónak, sem nekünk nem állt annyi info a rendelkezésre ezekről a dolgokról, amitől valóban 1000 %-osan reneszánsz lett volna a készítés és a tálalás. Érdekelne építő jellegű kritikád!
Famulus
Rendben. megírom a blogomon, mire figyelj oda, ha ilyesmit készítesz barátaidnak , vagy hivatás szerűen csinálod. Hozzáteszem én is az első versenyen csináltam akkora szarvashibát, hogy csak na. 1 év múlva jöttem rá. A képeket osztályozni fogom 1 elfogadhatatlan, 5 tökéletes és leírom szerintem miért. Mivel én is tévedhetek, és van valami információd arra vonatkozóan amit én nem helyeseltem, kérlek írd meg, hogy okulhassak és utána nézhessek a tényeknek.
Várom a véleményt!
Feltettem a blogra. Ha bármiben segíthetek,nagyon szívesen megteszem. Kérdezz bátran.
Kérlek olvasd el a válaszom az általad írottakra.
Nagyon szeretném, ha visszalapoznál az blogomban és megkeresnéd a "Mátyás kori malacot". Szeretném ha elolvasnád, megtekintenéd.
Köszönöm!
Szia Famulus!
Kérlek, ne haragudj rám, ha túl nyersen fogalmaztam. Töröltem a képek értékelésével kapcsolatos bejegyzésemet. Őszintén mondom, nagyon örülök, hogy a reneszánsszal kezdtél foglalkozni. Nem tudom "diplomatikusan" megfogalmazni a véleményem, és ez hiba. Azt szeretném ha valóban korhű ételeket tudnál készíteni, és látom hogy képes is vagy rá! Lásd: írós lév. Az általam megfogalmazott normák igazak, csak nem tudtam szépen megfogalmazni. Kérlek ne haragudj ezért.
Sándor
Megjegyzés küldése